順風丸とは

順風丸とは、最新の造船技術を駆使して作られた、特別な船です。
その技術は、効率の良い漁の為の漁獲装備や、
ハイテクの導入だけにとどまらず、
消費者の皆様のもとへ、出来る限りに新鮮な商品をお届けする為の、
漁獲物の保存技術にまで及んでいます。

順風丸で特徴的なのがFRP(繊維強化プラスチック)を使った船体です。
FRPはガラス繊維などの繊維をプラスチックの中に入れて強度を向上させた素材で、
メンテナンスフリーで高寿命。
船型は直線的な流れを生む「リニアフロー船形」を採用し、
従来の船型と比較して省エネ効果に優れています。
また、船首部分にはオーニング(仮設屋根)装備し、漁労時の安全性を確保しています。

順風丸では鮮度管理を徹底しています。
海上で採用するのは史上初という「海水滅菌装置」の採用など、
従来にはない画期的な装備の導入で、
一歩進んだ美味しさにこだわっています。
また、船内の冷凍設備でも、美味しさを逃がさないよう、
徹底的な温度管理がなされ、
魚介類はマグロ漁船の冷凍室並のマイナス50度以下という、
低温の急速冷凍で旨味と新鮮さを閉じこめられます。
順風丸は、お客様へ新鮮さをお届けする事にこだわります。

通常の海水には、細菌が含まれており、これをそのまま使用すると、漁獲物を汚染する元となります。
順風丸では海水滅菌装置によって殺菌した、清浄な海水を使用することにより、細菌繁殖を抑え、
活ガニなどの漁獲物の高い鮮度を保つ事が出来ます。
海水滅菌装置が漁船に搭載されるのは順風丸が初めてであり、画期的な装備です。
順風丸が安全な海鮮物を、驚くような新鮮さで皆様のもとへお届けすることが出来る秘密がここにあります。